Aktuellt hos skolorna
Publicerad:
9 februari 2026 kl. 15:24:09
Uddevalla Gymnasieskola
Ny lärlingsmodell ska lösa branschkris
Bristen på yrkesutbildad personal inom kött- och charkbranschen har blivit ett tillväxthinder för industrin. Nu svarar Uddevalla kommun med en dubbel satsning där både gymnasieskola och vuxenutbildning krokar arm med näringslivet.
ANNONS
För skolledare erbjuder modellen ett intressant exempel på hur lärlingsutbildning kan skräddarsys efter lokala behov.
Kompetensförsörjningen inom livsmedelsförädling är ansträngd, både nationellt och regionalt. I Uddevalla har bristen på lokala talanger tvingat företag att söka arbetskraft utomlands. För att vända trenden lanserar Uddevalla Gymnasieskola och Uddevalla Vuxenutbildning nu en ny yrkesutbildning med start i augusti 2026.
Lärlingsmodellen som lösning på rekryteringsbehov
Satsningen är utformad som en renodlad lärlingsutbildning. För skolans ledningsgrupper innebär detta en modell som minskar trycket på egna lokaler och istället flyttar lärandet till den faktiska produktionsmiljön.
Enligt Lena Jannesson Hagman, rektor på Uddevalla Vuxenutbildning, är kopplingen till arbetslivet den enskilt viktigaste faktorn för elevernas framtida anställningsbarhet. Genom att förlägga stora delar av utbildningen på arbetsplatserna säkerställs att pedagogiken ligger i fas med industrins tekniska utveckling.
Nyckeldata för utbildningsstarten:
Målgrupper: Gymnasieelever (sökbart nu) och vuxenstuderande (ansökan öppnar 15 april).
Studieform: Lärlingsbaserad utbildning med fokus på praktiska färdigheter.
Specialisering: Unika valbara kurser inom jakt och viltvård för att stärka hållbarhetsprofilen.
Branschdialogen – från vision till kursplan
Ett framgångsfaktum i projektet har varit den täta dialogen med näringslivet. Under en branschträff i januari deltog ett stort antal regionala aktörer tillsammans med Magnus Därth, vd för branschorganisationen Kött- och charkföretagen (KCF).
För skolledare visar Uddevallas process på vikten av att involvera kommunledningen tidigt. Genom att kommunstyrelsens ordförande, Martin Pettersson, aktivt stöttar initiativet, lyfts frågan från att vara en intern utbildningsfråga till att bli en prioriterad del av kommunens näringslivsstrategi.
Utbildningens mervärde: Hållbarhet och jakt
För att öka attraktionskraften och framtidssäkra utbildningen har man integrerat kurser i jakt och viltvård. Detta skapar en vertikal kunskapskedja – från skog till tallrik – som tilltalar en ny generation miljömedvetna sökande.
